salento
Amaro Oronzo – amaro botanico – Prodotto in Salento
PARTE STRUTTURALE
carruba, fichi secchi
PARTE MARINA
finocchio marino e acqua di mare
PARTE MEDITERRANEA
alloro, rosmarino, salvia officinale,
finocchio selvatico, pepe rosa
PARTE AGRUMATA
arancia amara, limone, mandarino
PARTE AMARICANTE
foglie d’ulivo, rovo di more,
genziana
Amaro Oronzo contiene una goccia di acqua di mare microbiologicamente pura che gli dona l’inconfondibile nota finale.
Vinificato secondo la tecnica del salasso: una volta diraspato, il pigiato viene posto in criomacerazione per un periodo che va dalle 10 alle 30 ore, dopo di che si salassa il 30% del mosto. Questo particolare procedimento crea un rosato di grande struttura, sorprendentemente fresco ed equilibrato. Vitigno Negroamaro Abbinamenti Perfetto anche con carni […]
Nauna negroamaro e primitivo rosso nardò igt
Profumo : un’esplosione di profumi avvolge il naso
Vega – Terra d’Otranto Doc Rosso Riserva 2019
Appunti di degustazione
Primitivo rosso riserva dal colore intenso, al naso sprigiona note speziate con sentori di vaniglia e cacao.
Ha un gusto pieno ed avvolgente con un ottimo equilibrio.
Abbinamenti consigliati : Grigliate di caarne e formaggi stagionati.
