Masseria Li Veli – Pezzo Morgana Salice Salentino riserva 2020
Note Organolettiche
Rubino che sfuma sul granato. Il naso è testimonianza delle grandi potenzialità di questa DOC: si declina inizialmente su note nettamente minerali, quasi fumé, per poi distendersi su toni più dolci e fruttati, ma sempre in un contesto di grande complessità. La bocca, esplosiva ma al tempo stesso composta, si arricchisce di sentori di cioccolato e menta, con finale lunghissimo che rievoca le spezie.
Annata: 2020
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC Riserva
Alcol: 15,5%
Formato: 0,75l – 1,5l – 3l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno: argilloso calcareo
Tipo di allevamento: Alberello
Età dei vigneti: oltre 20 anni
Epoca della vendemmia: fine settembre.
Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C.
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Abbinamenti: secondi piatti di selvaggina e cacciagione
Allergeni: solfiti
| Peso | 1,33 kg |
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Torcicoda
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2 Bag In Box 5 Lt ( Tot Dieci Lt) Primitivo Tarantino Igt 14 Gradi
Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.
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