Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
| Peso | 1,33 kg |
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Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
| Peso | 1,33 kg |
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Regione PugliaCarta dei vini: Puglia IgtDenominazione: Puglia IgtAnnata: 2015Uvaggio: Negroamaro, Primitivo, Cabernet SauvignonGradazione: 13%Formato: Bottiglia standardCl: 75clStile: Corposo e intensoAbbinamenti cibo-vino:Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Galletto alla brace, Grigliata di Carne, Pasta al sugo di carne, Pasta all’amatriciana
Negroamaro Puglia IGP Zona di produzione: Salento, in una zona che da Taranto arriva fino a Brindisi, esposta alla brezza dello Ionio e dell’Adriatico. Varietà: Negroamaro. Vigneti: Alberello tipico pugliese. Vinificazione: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Macerazione per 12/15 giorni con rimontaggi e successiva pressatura soffice delle vinacce. Fermentazione termocontrollata a 25° […]
Salento Indicazione Geografica Protetta Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione […]
Enoteca Mieru di Flavio Perrucci
P.IVA: 02383250731
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