Ruinart – Champagne Brut Blanc de Blancs
- Annata: NV
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2020/2024
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali prima di un assaggio preciso, netto, elegantissimo. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da un’eccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Anche come aperitivo, si abbina a innumerevoli preparazioni a base di pesce. Tartare di branzino agli agrumi e zenzero, sogliola alla griglia.
| Peso | 1,33 kg |
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LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE BRUT NATURE PHILIPPE STARCK 2015
Champagne dal colore giallo e riflessi ambrati, ha un naso elegante con un bouquet floreale e note di frutta secca leggermente tostata ( nocciola e crema di castagne ) ha un assaggio elegante e ben equilibrato fra dolcezza del frutto e sapidità. Si abbina perfettamente con tempura, verdure pastellate ed antipasti di pesce.
Champagne Ayala Brut Nature (con astuccio)
Note degustative
Vista Oro acceso, dai riflessi argentati.
Naso Nella sua finezza, si delinea
con molta precisione intorno
alle note agrumate e saline.
Gusto Netto e complesso allo stesso
tempo, si caratterizza per la
purezza e tensione; rivela
note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi
Abbinamenti
Brut Nature si sposa perfettamente a tutti
i piatti a base di pesce: ostriche, pesci e
crostacei crudi, ricci di mare, caviale.
Accompagna alla meraviglia anche la
cucina tailandese o ancora sushi, maki o sashimi.
Assemblaggio
• 40% Chardonnay
• 40% Pinot Noir
• 20% Pinot Meunier
POL ROGER Champagne Brut Réserve – Pol Roger
ColoreGiallo dorato animato da un perlage fine e abbondante
ProfumoFruttato, di agrumi, con note floreali di gelsomino e nuance di miele e vaniglia
GustoEquilibrato, fresco e fruttato con finale teso e delicatamente speziato
