Ayala Brut Rosé Majeur
Note degustative
Vista Rosa pallido e delicato.
Naso Ammaliatore, generoso e aperto,
sprigiona note di frutti rossi
(fragole e lamponi) e di pesche.
Gusto Areato ed espressivo, si
caratterizza per la sua
freschezza dovuta alla forte
presenza dello Chardonnay.
Si evidenziano note di lamponi.
Il finale si rivela voluttuoso
ed avvolgente con
un’importante persistenza del frutto.
Abbinamenti
Ideale a tavola, Rosé Majeur sarà il
complice perfetto di un filetto di salmone
semi cotto, a delle costolette d’agnello
rosate o ancora a delle crostatine di frutti rossi.
L’eleganza di un Rosé dalla
dominanza dello Chardonnay
Rosé Majeur incarna a meraviglia
l’originalità e la delicatezza dei vini della
Maison. Assemblato in predominanza con
Chardonnay, è elaborato con l’aggiunta
di una parte di vino rosso proveniente dai
migliori Crus della montagna di Reims.
Il dosaggio lieve permette di esprimere
al meglio lo stile elegante ma allo stesso
tempo femminile e generoso della Maison.
Assemblaggio
• 50% Chardonnay
• 40% Pinot Noir
(di cui il 6% di vino rosso)
• 10% Pinot Meunier
| Peso | 1,33 kg |
|---|
Prodotti Correlati
Champagne Laurent Perrier Brut
Produzione
Fresco ed elegante, viene prodotto con uve selezionate a mano di Chardonnay (50%), Pinot Nero (35%) e Pinot Meunier (15%) provenienti da 55 Cru. Spremitura soffice e nell’assemblaggio viene aggiunto vino di riserva. Matura sui lieviti per 36 mesi come minimo.
Caratteristiche
E’ il fiore all’occhiello della Maison Laurent-Perrier. Il colore è Giallo paglierino brillante. Perlage fine e persistente. Ha un profumo di frutta bianca con note di pietra focaia e agrumi. Nel finale si evincono sentori di crosta di pane e miele. Al palato si propone fresco ed equilibrato, con leggere note minerali ed aromi fruttati.
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, eccelle con piatti a base di pesce, risotto ai frutti di mare, pasta con pesce in bianco, pesce alla griglia, frittura di mare, suchi, tartare di pesce e formaggi freschi. Gradazione Alcolica 12% Vol. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10 gradi avendo l’avvertenza di collocarlo nel ghiaccio al massimo due ore prima di servirlo.
Champagne Demi Sec “Ice Impérial Rosé” – Moët & Chandon
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ha un colore rosato con riflessi che tendono al cipria e spuma finissima. Gli appartiene un bouquet delicato e fragrante, che richiama il lampone e la fragolina di bosco su tutto. All’assaggio si manifesta piacevolmente minerale, equilibrato e con una lunga persistenza. Di buon corpo e ottime morbidezze.
ABBINAMENTI
Ottimo abbinato ai dessert, in particolare dà il massimo insieme a una crostata di frutta fresca.
POL ROGER Champagne Brut Réserve – Pol Roger
ColoreGiallo dorato animato da un perlage fine e abbondante
ProfumoFruttato, di agrumi, con note floreali di gelsomino e nuance di miele e vaniglia
GustoEquilibrato, fresco e fruttato con finale teso e delicatamente speziato
