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Nauna negroamaro e primitivo rosso nardò igt
Profumo : un’esplosione di profumi avvolge il naso
Uve utilizzate
Negroamaro 60%, Primitivo 40%
gradazione alcolica
15,5% Alc.
età delle vigne
50-55 anni ca.
sistema di allevamento
Alberello pugliese, 4500 piante ca. per ettaro
raccolta e vinificazione
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette aerate per preservarne l’integrità.
maturazione e affinamento
9 mesi in tonneau di rovere francese e 8 mesi in bottiglia.
| Peso | 1,33 kg |
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