Tipologia: Rosso
Vitigni: Ottavianello
Denominazione: Ostuni Dop
Zona di produzione: Salento
Annata: 2012
Gradazione: 13%
Servire: temperatura di servizio: 18°-20°
Formato: 0,75 l
Longevità: 3-5 anni
| Peso | 1,33 kg |
|---|
Prodotti Correlati
2 Bag In Box 5 Lt ( Tot Dieci Lt) Primitivo Tarantino Igt 14 Gradi
Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.
Le uve: 100% negroamaro Il vigneto: vigne coltivate ad alberello pugliese e a cordone speronato su terreni di natura calcarea-argillosi, silicei, profondi ed asciutti; la resa media è di 75 quintali di uva per ettaro. La vinificazione: le uve vengono raccolte nelle primissime ore del mattino e subito portate in cantina per essere pigiate. Segue […]
Puglia Denominazione di origine protetta Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte manualmente nel mese di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una lunga macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per più di 20 giorni, per […]
