Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
| Peso | 1,33 kg |
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Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
| Peso | 1,33 kg |
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Le uve: 100% negroamaro Il vigneto: vigne coltivate ad alberello pugliese e a cordone speronato su terreni di natura calcarea-argillosi, silicei, profondi ed asciutti; la resa media è di 75 quintali di uva per ettaro. La vinificazione: le uve vengono raccolte nelle primissime ore del mattino e subito portate in cantina per essere pigiate. Segue […]
Regione: PugliaCarta dei vini: Primitivo di ManduriaDenominazione: Negroamaro Salento IgtAnnata: 2015Uvaggio: 100% NegroamaroGradazione: 14,00%Formato: Bottiglia standardCl: 75clStile: Di medio corpo e profumatoAbbinamenti cibo-vino: Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Formaggi piccanti, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Pasta al sugo di carne
Regione PugliaCarta dei vini: NegroamaroDenominazione: Negroamaro IgtAnnata: 2012Uvaggio: 100% NegroamaroGradazione: 14%Formato: Bottiglia standardCl: 75clStile: Di medio corpo e profumatoAbbinamenti cibo-vino:Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno
Enoteca Mieru di Flavio Perrucci
P.IVA: 02383250731
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