Giravolta – Primitivo di Manduria Dop – Agricola Felline
Gradazione: 14,5%
Vitigno: Primitivo 100% – DOP
Zona di produzione: Manduria – Terra bianca calcarea
Invecchiamento: 9 mesi in rovere francese
Descrizione: fruttato con note di amarena
Abbinamento: selvaggina, formaggi stagionati ed erborinati
| Peso | 1,33 kg |
|---|
Prodotti Correlati
2 Bag In Box 5 Lt ( Tot Dieci Lt) Primitivo Tarantino Igt 14 Gradi
Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.
Classificazione: I.G.T. Salento.Uve: Negroamaro.Zona di produzione: Guagnano(LE).Allevamento: Spalliera (cordone speronato).Epoca di vendemmia: Fine settembre.Macerazione: Per circa 15 giorni.Fermentazione: In acciaio a 26°C.Affinamento: In barriques per circa 12 mesi.Invecchiamento: Da bere subito o invecchiare sino a 8-10 anni.Servire a 18°C.
Puglia Denominazione di origine protetta Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte manualmente nel mese di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una lunga macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per più di 20 giorni, per […]
