Vini rossi - Enoteca Mieru Gallipoli - Wine Shop

Masseria Li Veli – Pezzo Morgana Salice Salentino riserva 2020

Flavio Perrucci — Tue, 10 Sep 2024 16:54:36 +0000

Note Organolettiche

Rubino che sfuma sul granato. Il naso è testimonianza delle grandi potenzialità di questa DOC: si declina inizialmente su note nettamente minerali, quasi fumé, per poi distendersi su toni più dolci e fruttati, ma sempre in un contesto di grande complessità. La bocca, esplosiva ma al tempo stesso composta, si arricchisce di sentori di cioccolato e menta, con finale lunghissimo che rievoca le spezie.

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Nauna negroamaro e primitivo rosso nardò igt

Flavio Perrucci — Mon, 09 Sep 2024 11:01:44 +0000

Profumo : un'esplosione di profumi avvolge il naso

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VIGINTI NEGRAMARO ROSSO SALENTO IGT –

Flavio Perrucci — Mon, 09 Sep 2024 10:06:24 +0000

Negroamaro da uve appassite a secco.
Profumo pieno ed intrigante : si distinguono prugne , more e fichi secchi. Denso, concentrato, incredibilmente aromatico.

Palato dove si percepisce immediatamente la concentrazione dei profumi in maniera preponderante.

Un vino potente che rimane sul palato con i suoi intensi aromi fruttati.

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Vega – Terra d’Otranto Doc Rosso Riserva 2019

Flavio Perrucci — Thu, 16 Nov 2023 11:27:13 +0000

Appunti di degustazione

Primitivo rosso riserva dal colore intenso, al naso sprigiona note speziate con sentori di vaniglia e cacao.

Ha un gusto pieno ed avvolgente con un ottimo equilibrio.

Abbinamenti consigliati : Grigliate di caarne e formaggi stagionati.

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2 Bag In Box 5 Lt ( Tot Dieci Lt) Primitivo Tarantino Igt 14 Gradi

Flavio Perrucci — Wed, 14 Sep 2022 10:45:28 +0000

Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.

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Barolo DOCG “Riva del Bric” 2016 – Paolo Conterno

Flavio Perrucci — Tue, 23 Mar 2021 17:10:05 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta alla vista di un bel rosso granato, intenso ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco e ampio, caratterizzato da prugne mature e frutti di bosco a confettura, poi impostato su sentori terziari che richiamano la terra bagnata, l’eucalipto, il tabacco, il cuoio e il catrame. In bocca è ben presente la trama tannica, lunga la persistenza e infine balsamica e tostata la chiusura.

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Primitivo di Manduria DOP “Papale Linea Oro” 2017 – Varvaglione 1921

Flavio Perrucci — Tue, 23 Mar 2021 10:14:41 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Un vino corposo, armonico e bilanciato, di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Rosso ideale per carni rosse alla brace, stracotti e brasati di selvaggina.

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ASKOS MALVASIA NERA SALENTO IGT

Flavio Perrucci — Sun, 21 Mar 2021 17:38:59 +0000

NOTE ORGANOLETTICHE Al naso ha complessità e gradevolezza aromatica. Le sensazioni olfattive spaziano da sentori di bacche rosse, cioccolato e liquirizia a note di frutta fresca. Al palato è ricco di tannini dolci e morbidi ed è sapido e persistente allo stesso tempo. È un vino che esprime solarità ed eleganza. VITIGNIMALVASIA NERA LECCESE TIPO […]

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Passamante Salice Salentino Doc

sadmin — Fri, 15 May 2020 18:13:45 +0000

Vitigno: NegroamaroTipo di allevamento: Alberello con sesto d’impianto a settonce e spallieraAffinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri Note Organolettiche:Colore rosso rubino intenso e vivace; profumo intenso con spiccate note dolci fruttate, persistenti, con sentori di frutta fresca e confettata; gusto equilibrato, morbido, vellutato, fresco e fragrante, grazie ad una gradevole […]

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Castel Serranova Igp

sadmin — Fri, 15 May 2020 18:13:45 +0000

Tipo vino: Vino rosso. Negroamaro, Susumaniello Esposizione: Nord/Sud. Composizione terreno: Calcareo-argilloso. Sistema allevamento: Cordone speronato bilaterale. Vendemmia: Manuale in cassetta, fine settembre. Vinificazione: Diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 15-20 giorni. Fermentazione malolattica spontanea a fine fermentazione alcolica. Durata dell’affinamento in legno: 12 mesi in tonneaux di rovere di […]

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