Barolo DOCG “Riva del Bric” 2016 – Paolo Conterno
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta alla vista di un bel rosso granato, intenso ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco e ampio, caratterizzato da prugne mature e frutti di bosco a confettura, poi impostato su sentori terziari che richiamano la terra bagnata, l’eucalipto, il tabacco, il cuoio e il catrame. In bocca è ben presente la trama tannica, lunga la persistenza e infine balsamica e tostata la chiusura.
- Annata: 2016
- Denominazione: Barolo DOCG
- Vitigni: nebbiolo 100%
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2020/2031
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina, carne di cavallo alla brace
| Peso | 1,33 kg |
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