Franciacorta
CA’ DEL BOSCO Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2016 – Ca’ Del Bosco (astuccio)
Annata: 2016 Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 85%, pinot bianco 15% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2020/2023 Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo: Aperitivo Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Salumi NOTE DI DEGUSTAZIONE Nel bicchiere si sviluppa con un delicato colore giallo dorato, leggero, attraversato da una grana di bollicine fini e sottili. […]
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
ABBINAMENTI
La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
