Gradazione: 15,5%
Vitigno: Primitivo 100% – DOP
Zona di produzione: Manduria – Sabbia
Invecchiamento: da 9 a 12 mesi in rovere francese
Descrizione: complesso, note di canditi, fichi secchi
Abbinamento: formaggi stagionati o da solo in meditazione
| Peso | 1,33 kg |
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Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.
Tipologia vino: Indicazione Geografica Protetta.Colore: Rosso.Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi.Densità d’impianto: 4500 viti per ettaro. Zona di produzione:San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. Epoca […]
Regione: PugliaCarta dei vini: Primitivo di ManduriaDenominazione: Negroamaro Salento IgtAnnata: 2015Uvaggio: 100% NegroamaroGradazione: 14,00%Formato: Bottiglia standardCl: 75clStile: Di medio corpo e profumatoAbbinamenti cibo-vino: Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Formaggi piccanti, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Pasta al sugo di carne
