Champagne Demi Sec “Ice Impérial Rosé” – Moët & Chandon
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ha un colore rosato con riflessi che tendono al cipria e spuma finissima. Gli appartiene un bouquet delicato e fragrante, che richiama il lampone e la fragolina di bosco su tutto. All’assaggio si manifesta piacevolmente minerale, equilibrato e con una lunga persistenza. Di buon corpo e ottime morbidezze.
ABBINAMENTI
Ottimo abbinato ai dessert, in particolare dà il massimo insieme a una crostata di frutta fresca.
- Annata: NV
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Dessert
| Peso | 1,33 kg |
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Annata: NV Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2020/2024 Temperatura di servizio: 6/8 °C Momento per degustarlo: Occasioni speciali Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della […]
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.
ABBINAMENTI
Si abbina a pesce, crostacei o carne bianca. Da sorseggiare insieme all’aragosta alla catalana.
CHAMPAGNE BRUT 2013 – DOM PÉRIGNON (IN CONFEZIONE COFFRET)
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.ABBINAMENTO
ABBINAMENTO
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco.
