Veuve Clicquot – Extra Brut Extra Old Edition 3 NV – Bottiglia 75 cl – Astuccio
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo dorato luminoso, perlage peristente ; al naso evidenzia note di brioche, frutta gialla e tropicale.
Ha un sorso fresco, persistente e sul sul finale si percepiscono note tostate.
ABBINAMENTI
formaggi freschi e di media stagionatura e piatti a base di crostacei.
- Cuvée Extra Brut Extra Old con scatola di Veuve Clicquot è uno champagne d’assemblaggio composto per il 45% da pinot nero, per il 27% da chardonnay. chardonnay e 28% di pinot meunier. Si tratta di una collezione di cuvée ottenuta da un blend unico di prestigiosi vini di riserva, il più antico dei quali risale al 1988. Nel 2013, il Cellar Master Dominique Demarville ha deciso di creare un blend di soli vini di riserva, per esprimere la quintessenza del Brut Carte Jaune, rendendo omaggio a Madame Clicquot. Nasce così la cuvée Extra Brut Extra Old, uno champagne decisamente innovativo. Nel 2019, Veuve Clicquot ha arricchito la collezione Extra Brut Extra Old con un secondo blend originale. Complesso e ricco di sfumature. L’Extra Brut Extra Old con astuccio Veuve Clicquot è composto da otto dei più prestigiosi vini di riserva della Maison, invecchiati per un minimo di cinque anni (1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 e 2012). Il potenziale di invecchiamento predominante è di oltre 15 anni.
-
VITIGNI:
Pinot Noir (47%)Chardonnay (27%)Pinot Meunier (26%)
- Parzialmente invecchiato in botti di legno
-
DOSAGE:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
-
Degustazione
-
AROMI
Fruttato Minerale Fresco
-
ABBINAMENTI
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
-
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°C
-
| Peso | 1,33 kg |
|---|
Prodotti Correlati
CHAMPAGNE BRUT 2013 – DOM PÉRIGNON (IN CONFEZIONE COFFRET)
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.ABBINAMENTO
ABBINAMENTO
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco.
Annata: NV Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2020/2024 Temperatura di servizio: 6/8 °C Momento per degustarlo: Occasioni speciali Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della […]
