Champagne Brut ‘Belle Epoque’ 2013 (750 Ml. Astuccio) – Perrier-Jouet
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.
ABBINAMENTI
Si abbina a pesce, crostacei o carne bianca. Da sorseggiare insieme all’aragosta alla catalana.
Esaurito
- Annata: 2013
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2021/2031
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
-
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Dato il loro valore, le bottiglie di pregio come questa non sono soggette a promozioni.
| Peso | 1,33 kg |
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Note degustative
Vista Oro acceso, dai riflessi argentati.
Naso Nella sua finezza, si delinea
con molta precisione intorno
alle note agrumate e saline.
Gusto Netto e complesso allo stesso
tempo, si caratterizza per la
purezza e tensione; rivela
note minerali dai sentori di pompelmo e frutti bianchi
Abbinamenti
Brut Nature si sposa perfettamente a tutti
i piatti a base di pesce: ostriche, pesci e
crostacei crudi, ricci di mare, caviale.
Accompagna alla meraviglia anche la
cucina tailandese o ancora sushi, maki o sashimi.
Assemblaggio
• 40% Chardonnay
• 40% Pinot Noir
• 20% Pinot Meunier
