CA’ DEL BOSCO Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2016 – Ca’ Del Bosco (astuccio)
Esaurito
- Annata: 2016
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Vitigni: chardonnay 85%, pinot bianco 15%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Salumi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel bicchiere si sviluppa con un delicato colore giallo dorato, leggero, attraversato da una grana di bollicine fini e sottili. Il naso risulta avvolto in sensazioni olfattive delicate e gradevoli, dove si avvertono note fruttate e leggeri ricordi di confetti e pasticceria. Al palato è di buon corpo, caratterizzato da un sorso sapido e fresco, che sul finale evidenzia un gusto leggermente agrumato.
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare l’aperitivo, è ottimo sorseggiato insieme a una buona robiola bresciana.
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| Peso | 1,33 kg |
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
ABBINAMENTI
La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
