Franciacorta - Enoteca Mieru Gallipoli - Wine Shop

Franciacorta DOCG “Cuvée Prestige” – Ca’ del Bosco

Flavio Perrucci — Fri, 21 Jan 2022 12:23:56 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

ABBINAMENTI

La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.

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CA’ DEL BOSCO Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2016 – Ca’ Del Bosco (astuccio)

Flavio Perrucci — Fri, 21 Jan 2022 12:02:42 +0000

Annata: 2016 Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 85%, pinot bianco 15% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2020/2023 Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo: Aperitivo Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Salumi NOTE DI DEGUSTAZIONE Nel bicchiere si sviluppa con un delicato colore giallo dorato, leggero, attraversato da una grana di bollicine fini e sottili. […]

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